Организация питания в образовательной организации

Ссылка для автоматического мониторинга ежедневного меню: 

http://ухтуйская-школа.зима-обр.рф/food/

Ежедневное меню (.xlsx)

Организаторы питания

Организатор питания — МОУ Ухтуйская СОШ

Поставщики
  • ИП Павлова З.В., действующего на основании ОГРНИП.

Доставляет хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия в ассортименте.

  • СПССПК «Солнечный», действующий на основании Устава.

Доставляет  продукты питания (сыпучие продукты, тушенка, полуфабрикаты, колбасные изделия, мясную продукцию, яйцо, молочную продукцию, овощи, фрукты).

Наличие диетического меню

нет

Ответы на вопросы родителей по питанию

Внимание родителям!

Анкетирование по вопросу  организации школьного питания “Питание глазами родителей”

В МОУ Ухтуйская СОШ организовано горячее питание:

  • учащиеся 1-4 классов в количестве 132 человек питаются бесплатно на сумму 69 рублей, а также получают питьевое молоко.
  • учащиеся ОВЗ питаются бесплатно на сумму — 1-4 классы в количестве 10 человек на сумму 106,67 руб., учащиеся 5-11 классов в количестве 32 человек на сумму 123,33руб.
  • учащиеся 5-11 классов из соц.семей в количестве 39 человек питаются на сумму — 79 руб.

Информация о здоровом питании

Рекомендуемые продукты для детского питания

В питании детей рекомендуется ежедневное использование молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп и бобовых, сливочного и растительного масла, сахара, соли,  включение в пищевой рацион не менее 2-3 раз в неделю таких продуктов, как творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки натуральные.

Родителям при покупке продуктов  для детей, предпочтение следует отдавать специализированной пищевой продукции, предназначенной для питания детей, хлебу ржано-пшеничному, полуфабрикатам мясным и из мяса птицы охлажденным, а не замороженным, мясу не ниже 1 категории, яйцу диетическому, творогу с массовой долей жира не более 9 %, сметане с массовой долей жира не более 15 %, кисломолочным продуктам, содержащим живые молочнокислые бактерии (информация указывается изготовителем  на потребительской упаковке), из кондитерских изделий мармеладу, пастиле, зефиру, свежим фруктам и овощам, крупам и бобовым, а не макаронным изделиям.

Специализированная пищевая продукция – это продукция, предназначенная для детского питания для детей (для детей раннего возраста от 0 до 3 лет, детей дошкольного возраста от 3 до 6 лет, детей школьного возраста от 6 лет и старше), отвечающая соответствующим физиологическим потребностям детского организма и не причиняющая вред здоровью ребенка соответствующего возраста. Изготовителем в обязательном порядке на потребительской упаковке размещается надпись: «Для детского питания», также на этикетке родитель может прочитать с какого возраста детям рекомендуется данная продукция. К изготовителям такой продукции предъявляются специальные требования, закрепленные законодательством Российской Федерации, а именно:

При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания не допускается использование продовольственного (пищевого) сырья, содержащего ГМО, полученного с применением пестицидов; мясо продуктивных животных механической обвалки и мясо птицы механической обвалки; коллагенсодержащее сырье из мяса птицы; субпродукты продуктивных животных и птицы, за исключением печени, языка, сердца и крови; мясо жилованное с большим количеством соединительной и жировой ткани (более 20 %); блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев; мясо животных и мясо птицы, сырье из рыбы и нерыбных объектов промысла, подвергнутое повторному замораживанию; хлопковое, кунжутное растительные масла; спреды; острые пряности и специи, яичный порошок; гидрогенизированные масла и жиры, жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот; соевая мука (кроме изолята и концентрата соевого белка); майонез, майонезные соусы, соусы на основе растительных масел; кремы на основе растительных жиров, жиры специального назначения, фритюрный жир, запрещено использование бензойной, сорбиновой кислот и их солей. При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей всех возрастных групп с целью придания специфического аромата и вкуса допускается использовать только натуральные пищевые ароматизаторы (вкусоароматические вещества).

Пищевая продукция для детского питания должна отвечать следующим требованиям: печенье для детского питания не должно содержать добавленного сахара более 25 %; хлебобулочные изделия для детского питания должны содержать соли не более 0,5 %; этилового спирта более            0,2 %; а также кофе натурального; ядер абрикосовой косточки; уксуса; подсластителей, за исключением специализированной пищевой продукции для диетического лечебного питания.

Таким образом, родителям легко понять, какие продукты не рекомендуется использовать в питании детей, когда они приходят в магазин:

— субпродукты, кроме печени, языка, сердца; кровяные, ливерные, сырокопченые колбасы;

— жареные в жире (во фритюре) пищевые продукты и кулинарные изделия, чипсы.

— молочные продукты, творожные сырки, мороженое, сгущенное молоко с использованием растительных жиров;

— кумыс и кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%)

—  кондитерские изделия с кремом, содержащим растительный белок;

— первые и вторые блюда на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления;

— газированные напитки;

— уксус, горчица, хрен, перец острый и другие острые приправы и содержащие их пищевые продукты, включая острые соусы, кетчупы, майонезы и майонезные соусы,

— маринованные овощи и фрукты;

— кофе натуральный;

— ядра абрикосовой косточки, арахиса;

— карамель, в том числе леденцовая;

— продукты, в том числе кондитерских изделия, содержащие алкоголь;

— жевательная резинка;

— пищевые продукты, содержащие  в своем составе большое количество пищевых добавок (информация указывается изготовителем на потребительской упаковке):

– сухие концентраты для приготовления первых и вторых блюд (супы, вермишель «Доширак», каши).

Также следует отметить, что кулинарные изделия и напитки,  реализуемые в крупных сетях быстрого питания, так называемый «Fast food», также не рекомендуются для питания детей, так как не обеспечивают здорового питания.

Дата обновления страницы: 05.10.2022

Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

Тел. доверия для детей, подростков и их родителей: 88002000122